Sciences Appliquées et Technologies
Lundi 25 aout 2025 - Une délégation de la FAO et AOAC au DTA/IRSAT/CNRST
Une délégation conjointe de la FAO (Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture) et de l’AOAC (Association of Official Analytical Chemists), section Afrique subsaharienne, a effectué ce jour une visite au Département Technologie Alimentaire (DTA) de l’IRSAT (Institut de Recherche en Sciences Appliquées et Technologies), dans le cadre du programme sous-régional de renforcement des laboratoires de sécurité sanitaire des aliments au Burkina Faso, au Niger et au Sénégal.
Cette délégation, composée de M. MULUNDA Mwanza et de Mme KISERO Roselinda (AOAC), ainsi que de M. KAMBIRE Sansan (FAO), a été accueillie par le Directeur adjoint de l’IRSAT, Dr YIRA Yacouba, le Chef du Département Technologie Alimentaire, Dr KABORE Donatien, ainsi que ses collaborateurs.
Dans son allocution, le Directeur Adjoint, au nom du Directeur Général, a salué l’excellence de la collaboration entre l’IRSAT et la FAO, et s’est réjoui de l’élargissement de ce partenariat à l’AOAC dans le cadre de cette initiative. Il a par ailleurs réaffirmé la pleine disponibilité de l’ensemble des équipes du DTA à contribuer activement à la réussite de la mission, laquelle ne manquera pas de consolider la culture de qualité déjà bien ancrée au sein du département.
Pour sa part, l’équipe de l’AOAC a précisé que la mission n’avait nullement vocation à constituer un audit, mais visait plutôt, à travers des échanges entre pairs, à évaluer le système de management de la qualité du DTA, en vue d’identifier ses atouts et ses insuffisances afin de mieux accompagner ses laboratoires.
De son côté, M. KAMBIRE a insisté sur le rôle de mentorat qu’assure la FAO dans le cadre de ce projet. Il a présenté l’architecture du programme de coopération technique financé par la FAO à travers le projet TCP/SFW/3905 (« Renforcement des capacités des laboratoires de contrôle et de sécurité sanitaire des aliments au Burkina Faso, au Niger et au Sénégal »), mis en œuvre en synergie avec le projet AFB004 (« Renforcer les normes de sécurité sanitaire des aliments pour améliorer la compétitivité des PME du Sahel – SF4S »).
En ouverture des travaux, le Chef du DTA a fait une présentation succincte du département et de ses missions. Les activités de la journée portent notamment sur la collecte d’échantillons, l’évaluation des méthodes d’analyse, du système documentaire, des équipements ainsi que des infrastructures.
Il convient de rappeler que les laboratoires de microbiologie et de physico-chimie du DTA/IRSAT/CNRST sont accrédités selon la norme internationale ISO/IEC 17025:2017 (Exigences générales concernant la compétence des laboratoires d’étalonnage et d’essais).
(2025-08-27 11:29:21)(a0)(i6)